油炸糖饼的家常做法

1、糖饼的用料：面粉300克、温水180克、玉米油200克、绵白糖60克、面粉40克。

2、普通面粉300克，温水（50℃）180克。面水混合，搅拌成絮状。和成光滑的面团，涂适量玉米油，装保鲜袋，醒面30分钟。

3、绵白糖：面粉为3：2，充分搅拌，搅拌均匀。

4、醒好的面均匀的分成8份。

5、面团做成小碗状，装入一勺糖粉，封口，倒置在面板上。

6、装好糖粉的面团淋上油，盖上保鲜膜，醒面5-10分钟。

7、取一个面团，擀成适量大小饼。

8、油温6-7成热放入饼，炸至两面金黄，出锅。