金钩翅是什么鱼的翅
2024-12-02 04:20:07
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1、金钩翅是鲨鱼的鱼翅,取自于鲨鱼的尾鳍部分。
2、鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
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