妙香山旅游饮食注意事项
2024-12-02 05:12:54
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1、饮食以清淡为主,无论是白米饭还是和其他杂粮混合煮成的米饭都主食。副食是汤和泡菜,泡菜是独具特色的食品,一种用芹菜、白菜和萝卜或黄瓜加上盐、蒜、洋葱、生姜、红辣椒和甲壳类海鲜等腌泡而成的辣菜,一年四季都用各种新鲜蔬菜腌泡菜吃。汤有菜汤、鱼汤、酱汤等多种。此外几乎每顿都有凉拌菜,腌制品或荞麦冷面。
2、咸菜是佐餐食品,多以桔梗,蕨菜,白菜,萝卜,黄瓜,芹菜等为原料,洗净后切成片、块、丝,用盐卤上,然后再拌以芝麻、蒜泥、姜丝、辣椒面等多种调味品,吃起来清脆爽口,咸淡适口。
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