重阳节应该吃什么
2024-12-02 05:48:39
1、重阳糕,据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还做成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。
2、螃蟹,在我国的一些地方重阳节有吃蟹的习俗。中秋刚过,北方的蟹正是肥硕之时。说重阳蟹最美有两层含义,一是重阳节前后,蟹肉肉质鲜美,蟹黄肥厚;二是重阳节是个孝心节,天渐凉了,给年迈的父母准备一套保暖衣,送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹,冲上一杯暖暖的姜茶,让老人家暖暖和和过秋冬。
3、栗子糕,北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的,一为花糕,一个是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥为主料制作而成的。
4、羊肉面“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。
5、菊花酒,九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。《西京杂记》记述,汉高祖时,宫中“九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒,令人长寿”。南朝梁关均所撰的《续齐谐记》中也记载,“九月九日,饮菊花酒”,这足以说明重阳饮菊花之普及。在当时,人们将菊花酒视为重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:对于厌学不去上学的孩子怎么办
- 下一篇:鱼胶其实是鱼的什么部位
猜你喜欢
-
为什么会刮风
阅读量:55 -
服务方式和服务模式有什么区别
阅读量:54 -
三种基本的调制方式及其原理
阅读量:44 -
招标方式中资格后审是什么意思
阅读量:17 -
桃花心木的写作手法是什么
阅读量:69 -
袋鼠尾巴的作用是什么
阅读量:18 -
临期食品是什么意思
阅读量:5 -
剩米饭第二天怎么加热
阅读量:89 -
大腹园蛛有毒吗
阅读量:87 -
直辖市和省有什么区别
阅读量:72
-
阅读量:75
-
阅读量:43
-
阅读量:58
-
阅读量:33
-
阅读量:18
-
阅读量:43
-
阅读量:75
-
阅读量:87
-
阅读量:85
-
阅读量:62