竹荪如何制作更好吃
2024-12-02 06:07:37
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1、材料:排骨,竹荪,姜,胡椒粉,料酒,盐,葱,香菜适量;
2、先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净;
3、姜切片,葱切断;
4、排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用;
5、将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时;
6、放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可。
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