家常肉丝面条做法
2024-12-02 06:08:04
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1、材料:肉丝,雪里红,朝天椒,面条,高汤,生粉,盐,胡椒粉,鸡精,葱花。
2、肉丝用生粉上浆;雪里红、朝天椒洗净、切丁。
3、面条放入沸水中煮八成熟,捞起放入冷水(沸水晾凉)中待用。
4、锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸即可。
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