新鲜虫草的食用方法

1、煮水喝：无论是新鲜的冬虫夏草还是干燥虫草，都可以用来煮水喝，煮沸后可以在一定程度上消毒、杀菌。如果虫草量太少，可能煮水量不容易掌握，如果是虫草的用量过大，又容易造成浪费。

2、研粉冲服：将虫草焙干之后，打成粉用水冲服，这种情况虽然是将虫草都吃下去了，但是其中的有效成分不一定都能吸收，容易造成浪费的情况。

3、制成药膳：将虫草与其它滋补类药材和食材一起炖汤食用，如枸杞、人参、鸡汤等，在中医理论上既能充分利用虫草的功效，又有补肾固本、补肺益胃的功效，又不用一次消耗太多虫草，属于较为常见的虫草使用方式。

4、泡酒：虫草可以单用，或是配伍其它药材泡酒喝，在中医理论上可以用于治疗肾阳不足、精血亏虚导致的阳痿、遗精、腰膝酸软等症状。