卤菜泡多久才熟透
2024-12-02 09:54:10
好评回答
1、20分钟。一般都是焯完水之后直接在卤水中卤熟,取出冷却即可。
2、等要吃的时候把东西放进卤水加热下即可。装盘后在菜上稍微淋点卤水,如果浸泡的时间久了容易咸,甚至咸的发苦。而且长时间的浸泡会让鸡鸭的翅、脚、脖子上的肉质变的太酥,吃起来就没多少嚼劲了。
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