冰冻大闸蟹蒸多久才熟
2024-12-02 10:06:48
好评回答
1、冰冻大闸蟹蒸8分钟左右能熟。大闸蟹冷冻后蒸8分钟左右能熟,大闸蟹冷冻之后蛋白质已经变性容易成熟,因此蒸制的时间要比新鲜的螃蟹短一些。
2、蒸的过程当中可以揭盖子看一下,如果蟹壳变得通红。那基本上就说明大闸蟹已经蒸好,蒸好之后再焐上几分钟就可以出锅吃了。
3、在蒸大闸蟹的时候,在表面稍微撒上一些盐,蒸出来的时候,不是特别的咸,但是大闸蟹的鲜味会更足一些,所以如果想把大闸蟹吃的更加鲜美,不如在上面撒上一些盐。
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