冰淇淋在家自制简单方法
2024-12-02 10:34:49
好评回答
1、食材:蛋黄 3个、纯牛奶 300克、淡奶油 250克、细砂糖 120克、果酱 适量。
2、方法/步骤:三个蛋黄打入大碗里加入90克细砂糖。
3、用打蛋器打至蛋液变色浓稠(最好使用电动打蛋器比较省力)
4、分次加入300克纯牛奶,每次加入后充分搅拌匀再加下一次。
5、蛋奶液充分拌匀倒入小奶锅。
6、上火,开小火加热至蛋奶糊微开关火放一边晾凉备用,全程不停搅动不要糊底。一定要小火不然会成蛋花汤。
7、250克淡奶油加30克细砂糖。
8、用电动打蛋器打至六分发,也就是出现纹路即可。
9、凉凉的蛋奶液缓缓倒入打发好的奶油霜里搅拌均匀,盖保鲜膜放冷冻1小时以上。
10、待冰淇淋液半冻上状态拿出来搅打翻松一次。这个步骤重复3至4次。
11、最后冻好后,取出用挖球勺挖球,淋上果酱即可食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:新鲜扇贝肉的正确吃法
- 下一篇:排骨蒸什么好吃又营养
猜你喜欢
-
网易云账号已注销什么意思
阅读量:66 -
冰箱冷藏和冷冻温度多少合适
阅读量:93 -
炸鱼用面粉还是用淀粉
阅读量:72 -
哪几种颜色可以遮白发
阅读量:91 -
防伪扣怎么拆下来
阅读量:56 -
爽肤水和保湿乳先用哪个
阅读量:19 -
广西特产有哪些好吃的
阅读量:71 -
豌豆怎么煮容易烂
阅读量:77 -
腊八饭什么来历呢
阅读量:66 -
纹身贴怎么洗下来
阅读量:91
猜你喜欢
-
阅读量:36
-
阅读量:19
-
阅读量:21
-
阅读量:57
-
阅读量:54
-
阅读量:81
-
阅读量:14
-
阅读量:44
-
阅读量:38
-
阅读量:76