在家自制寿司简单方法
2024-12-02 11:30:19
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1、食材:米三筒米,紫菜五张,鸡蛋2个,火腿4条,红萝卜1条,土豆1个,青瓜1条,寿司醋1杯,酱油1小杯。
2、把米洗净煮成饭,不要放太多水,米饭才不会很软,做起来好做一点。米饭做好后晾凉,再拌上寿司醋。寿司醋是自制的,醋:盐:白糖的比例是5:1:1,可以按个人的口味来调。
3、红萝卜和土豆,用油煸熟了,吃起来香一点。
4、鸡蛋和火腿,鸡蛋煎好后切成条状,用小火煎。火腿也用油煎一下。
5、青瓜,洗干净后晾干,切条。生的吃起来爽脆些。
6、取一张紫菜放要寿司帘上,把米饭铺在上面,不要压太实了,吃起来才有弹性。放上鸡蛋、火腿、红萝卜、土豆、青瓜。用寿司帘卷起来,放一分钟定型。然后切成片,装盘摆好就大功告成了。
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