冰糖和鸡蛋能一起吃吗
2024-12-02 15:45:09
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1、冰糖和鸡蛋可以一起吃,两者的营养成分并不冲突,也不会发生相互作用形成对人体有害的物质,因此适量食用通常不会对身体产生危害,可以适量同食。
2、冰糖主要成分是蔗糖,另外还含有钾、钠、钙、镁、铁等微量元素。而鸡蛋中含有人体必需的多种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率较高。且鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素,以及维生素A、维生素D、B族维生素和微量元素。因此将冰糖和鸡蛋同食,可以为人体提供许多营养物质,有助于营养互补,能够增加营养价值,对人体有一定好处。
3、但是冰糖属于高热量食物,而鸡蛋黄中含有较多的胆固醇、卵磷脂等脂质类物质,因此不建议食用过多。每100g冰糖含有397大卡的热量,而每100g鸡蛋含有139大卡的热量,对比一下每100g米饭也只有116大卡的热量。因此若是使用过多的冰糖和鸡蛋,可能会导致摄入热量超标,从而引起肥胖。此外糖尿病患者不建议冰糖和鸡蛋一起吃,因为可能会引起血糖升高,不利于血糖水平控制。
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