手抓饭放什么食材
2024-12-02 17:48:22
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1、食材准备:羊肉丁、葡萄干、胡萝卜、洋葱、孜然、大米。
2、羊肉跟胡萝卜都切成条或块,大米放在水里泡半个小时。
3、炒锅里放油,多放点,然后把羊肉直接放进去煸炒。直到把羊肉里面的水全部都煸干了就好,这时候就可以加盐和孜然了。
4、再把洋葱、葡萄干、胡萝卜放进去,同时加盐调味,把胡萝卜条炒软了,就可以了。最后把菜和肉汤直接倒进电饭锅。
5、大米泡好了就可以最后直接平均覆盖在羊肉和菜上面,利用里面的汤水直接焖饭,时间到打开搅拌均匀后,即可食用。
6、饭做的时候水放多少很重要,大米跟水的比例大约是1:2,这样做出来的饭是一粒一粒油光光的。
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