炖大骨头汤放什么材料
2024-12-02 20:43:40
好评回答
1、莲藕有养胃滋阴、健脾益气的功效,和排骨一起煲汤能健脾开胃;
2、玉米气味清香,跟排骨一起煲汤,有助增加食欲,减轻油腻感;
3、海带含褐藻胶、海藻酸等物质,有助降压降脂,跟排骨一起煲汤,有助降低人体对饱和脂肪和胆固醇的吸收;
4、冬瓜有润肺生津、清热利尿的功效,其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪,非常适合跟排骨一起煲汤。
5、从营养获取角度考量,炖骨汤的时候,在水烧开后,可加适量的醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里,增加汤的营养,利于肠胃吸收。
6、香辛料太多太杂可能会串味儿,影响了汤原有的鲜味,也会影响肉本来的口感。一般来说,根据自己的口味,配合2~4种调料就比较完美。
7、盐放太早会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,也会使汤色发暗,浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道,反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:如何培养出勇敢坚强的孩子
- 下一篇:土豆为什么不能放冰箱
猜你喜欢
-
墙上种植什么花好看
阅读量:30 -
9岁孩子注意力不集中怎么办
阅读量:87 -
秋天农村路边适合种植什么花
阅读量:46 -
庭院宜种植什么花?风水
阅读量:17 -
广东9月份种植什么花
阅读量:21 -
延吉市种植什么花
阅读量:81 -
丹阳种植什么花
阅读量:69 -
孩子上课注意力不集中怎么回事
阅读量:81 -
孩子厌学行为习惯不好该怎么办
阅读量:74 -
梅花可以直接放在水里养吗
阅读量:65
猜你喜欢
-
阅读量:65
-
阅读量:27
-
阅读量:79
-
阅读量:95
-
阅读量:18
-
阅读量:20
-
阅读量:46
-
阅读量:39
-
阅读量:78
-
阅读量:18