黄豆生的能吃吗
2024-12-02 21:22:41
好评回答
1、吃生黄豆既有一定的好处,也有一定的危害。所以能不能吃生黄豆还是得要根据个人情况来决定。
2、生黄豆中含有很多人体内必备的氨基酸和蛋白质,所以吃生黄豆可以增加人体的免疫能力。吃生黄豆可以起到降血糖、降血脂的作用,对于糖尿病患者是非常有效的。它还可以使体重降低。多吃生黄豆还可以使皮肤有弹性,具有很好的美容养颜的功效,也可以促进骨骼的生长和发育。黄豆中含有很多不饱和纤维,可以保持大便的通畅。
3、黄豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,对糖尿病有一定的疗效,但是胰蛋白酶抑制剂进入机体后会抑制体内胰蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。生黄豆中含有皂甙毒素,跟皂角的毒素成分相同,煮熟了就被破坏,吃了就容易中毒。
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