家常意面的简单做法
2024-12-02 21:29:04
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1、用料:意大利面一小把、番茄3个、洋葱1个、牛肉丝100克、葱一棵、番茄酱3勺、盐少许、带研磨瓶的胡椒粒1瓶。
2、 烧水煮面,然后开始洗菜切菜,大约煮30分钟,或者用高压锅压5分钟左右(从冒气开始计时)
3、牛肉丝炒至8-9成熟,然后切碎,洋葱切丝一部分,切碎一部分,番茄去皮切碎,葱切碎(如果喜欢酸味也可以切点蒜末)
4、锅里倒油,然后把洋葱碎、葱碎放进去炒至偏黄(如果加蒜的话蒜也放进去),加入番茄进行翻炒
5、番茄炒成酱状(炒的过程中如果觉得有点干了,可以加少许水),然后加入牛肉碎、番茄酱继续翻炒1-3分钟,起锅放在碗里备用。
6、锅里倒少许油,把洋葱丝炒一下(翻炒三五下就好)
7、加入煮好的意大利面、炒好的番茄肉酱、盐,进行翻炒,炒1-2分钟就可以了,然后就可以起锅了。
8、盛起来放在碗里,然后在上面撒上一点点胡椒碎(根据口味添加)。
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