吃麦麸的好处和坏处
2024-12-02 21:56:25
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1、吃麦麸的好处:麦麸里面有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动帮助排便,帮助排出肠道内的油脂和脂肪。麸皮膳食纤维也能起到一定的降血糖效果,对于血糖的升高有抑制作用,帮助减慢身体对葡萄糖的吸收。麦麸里面有高纤维成分,能够帮助降低血清里面的胆固醇。麦麸里面还有丰富的维生素,儿童多吃一些能够促进生长发育,麦麸里面的蛋白质、维生素和多种微量元素,对身体也是有一定好处的。
2、吃麦麸的坏处:麦麸里面的膳食纤维比较丰富,如果吃的过多就会导致肠胃消化不良,而且麦麸里面的草酸成分会影响钙铁锌等矿物质的吸收,严重的话会引起贫血、骨质疏松等。如果对麦麸里面的某些成分过敏还容易出现过敏反应,比如皮肤红肿、瘙痒、过敏性休克等。
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