螃蟹要怎么保鲜

1、螃蟹可以放在湿润的环境中保存，这样可以让它的生命力保持两周左右，而且在保存期间可以给螃蟹喂食一些芝麻或者打碎的蛋黄，这样可以让螃蟹快速长肉，在吃螃蟹时会感觉它肉质肥美滋味鲜嫩。

2、在保存新鲜螃蟹时，还可以给他营造一个类似于生长环境的暂养箱，最好的工具就是家中的大浴缸或者大浴盆，把购买以后的活螃蟹直接放到大浴缸或者大浴盆中，然后再加入少量的清水，保证螃蟹在盆中不能爬出，但可以站出水面呼吸，然后在养殖期间经常给它投食适量的小鱼小虾，这样可以让新鲜的螃蟹保存20天左右，而且保存期间的成活率高达百分之九十五。