什么东西不能和虾一起吃
2024-12-02 22:51:49
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1、富含鞣酸的食物:虾中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素,如果与大量富含鞣酸的食物一起吃,很可能会降低虾中蛋白质的消化、吸收,鞣酸与虾中的钙质结合还可能会产生鞣酸蛋白,鞣酸蛋白不易消化,容易刺激胃肠道黏膜,导致消化不良,所以虾和富含鞣酸的食物不能一起吃,比如柿子、葡萄、李子、山楂等。
2、草酸含量较高的食物:如豆制品,虾中含有的钙质可以与草酸结合形成草酸钙沉淀,这可能会影响机体对钙元素的吸收,还容易造成消化不良,所以虾和草酸含量较高的食物不能一起吃,比如菠菜、韭菜、香蕉等。
3、高嘌呤食物:虾本身含有较多的嘌呤,如果和其他高嘌呤食物一起吃,例如贝类食物、动物内脏、蘑菇、芦笋等,可能会在体内产生大量尿酸,加大患痛风的风险,如果是痛风患者这样吃,还有可能导致痛风发作。
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