立冬羊肉怎么炖好吃

1、立冬适合吃白萝卜炖羊肉。材料：羊肉500克，白萝卜300克，姜片、香菜、胡椒、精盐各适量。

2、做法：将羊肉、白萝卜洗净，切成2厘米左右的小块;香菜洗净，切段;将羊肉、姜片、精盐放入锅内，加适量清水，大火烧开;炖煮1小时后放入白萝卜块，10分钟后放入香菜、胡椒，稍煮即可食用。

3、功效：具有补中健胃，益肾壮阳等作用。尤其适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。