辣椒酱发霉了还能吃吗
2024-12-02 23:13:09
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1、辣椒酱发霉了一般是不可以吃的,辣椒酱发霉会产生霉菌素,已经存在霉菌污染,而且还可能产生酸味、苦味、腐臭味等,可对口腔造成刺激,影响食欲,如果进食可能会导致霉菌孢子侵入血液,并在血液中大量繁殖释放毒素,还有可能会进入呼吸道,使身体出现咳嗽、咳痰以及发热等症状,所以出现发霉要及时扔掉,不建议再食用。日常生活中任何发霉的食物都不建议食用,可以将吃不完的食物放入保鲜盒移至冰箱冷藏保存,能够抑制细菌增生的速度,延缓其变质的时间。
2、辣椒酱是日常生活中经常吃到的一种调味品,辣椒酱一般由新鲜的红辣椒加入蒜、姜、糖等调料,经过一段时间腌制而成,食用新鲜的辣椒酱,具有抗氧化、辅助减肥、防止坏血病等功效,但是存放时间过于长久会导致辣椒酱出现发霉的现象。
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