芋艿发芽了还能吃吗
2024-12-02 23:13:18
好评回答
1、芋头长芽了一般可以吃。有时候,当芋头从田里拔出时已经发芽了,芋头发芽无毒,对人体无毒副作用。芋头发芽后,营养物质会促进芽的生长,因此营养功效可能会降低,口感会稍差。
2、因此,在购买芋头时,应该选择质量更好的芋头。首先,观察芋头的外观,去掉一些芋头皮,看看是否发霉或变硬。如果有此情况,就不要买,这取决于芋头是否新鲜。新鲜的芋头会有一定的泥土味,身体上也会有一定的水分,这表明比较新鲜。
3、建议在平时要养成荤素搭配的好习惯,同时要保持饮食卫生的好习惯,能满足人体营养健康需求。
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