如何熬鲫鱼汤
2024-12-02 23:19:34
好评回答
1、材料:鲫鱼2条、盐2勺、老姜1块、物油50克、花椒10几粒、大料1粒。
2、煲汤鲫鱼要新鲜刚宰杀过的,去掉鱼鳞鱼鳃后内脏丢掉,清洗干净,沥干水分或是用厨房纸巾将鱼身的水份擦去待用。
3、锅底多放些植物油,比炒菜要多些即可。放入花椒和大料小火爆3分钟左右,爆出花椒大料的香味后将花椒大料捞出扔掉只留底油。
4、将沥干水分的鲫鱼放入热油锅里,小火煎3-5分钟。一面煎好以后翻一下煎另一面。鱼下锅后锅里的油会滋滋啦啦溅出来,小心别被热油烫到。
5、鱼煎好以后捞出另起一锅,煎鱼的油丢弃不用,将鱼放入砂锅里,加入开水和姜片,大火烧开以后继续大火5-8分钟转小火煲40分钟左后,一共煲40-45分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
鹤发童颜是描写人物什么的
阅读量:21 -
鲁智深大闹野猪林的故事
阅读量:76 -
泪潸潸潸的读音是意思
阅读量:80 -
瘦西湖的简介
阅读量:31 -
颊的拼音
阅读量:93 -
岩石分类
阅读量:78 -
宽窄巷子的由来
阅读量:91 -
六尺巷的来历和故事
阅读量:47 -
盐城风俗习惯
阅读量:27 -
跷的拼音
阅读量:49
猜你喜欢
-
阅读量:42
-
阅读量:44
-
阅读量:9
-
阅读量:47
-
阅读量:32
-
阅读量:40
-
阅读量:23
-
阅读量:9
-
阅读量:54
-
阅读量:59