吃鲅鱼有什么好处
2024-12-03 00:18:08
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1、吃鲅鱼有养阴补虚、降胆固醇、护发、健脑的好处。鲅鱼的主要养殖渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
2、养阴补虚:鲅鱼具有益精气、补虚损等的功效,适合久病体虚或者虚劳的增补。常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
3、降低胆固醇:鲅鱼鱼肉中所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化、吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。
4、护发:鲅鱼含有丰富的蛋白质,被肠胃消化、吸收后形成不同类的氨基酸,是生成头发角蛋白的必需成分。
5、益智健脑:鲅鱼体内含有丰富的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育。
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