芦笋怎么冷冻保存才新鲜
2024-12-03 00:24:49
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1、用保鲜膜包好放冰箱冷藏。可以把买多的鲜芦笋用保鲜膜将其轻轻包裹起来,让其与空气隔离,放在冰箱保鲜层里面,一般这种方法保存期可以维持一个星期左右。
2、用厨房纸巾包好,喷一点水放冰箱。在保存时先用厨房纸巾将鲜芦笋一根根的卷好,然后用橡皮筋固定住,在入冰箱冷藏前,用喷壶在根部位置稍微喷一点水,切记,千万不可喷多了,芦笋头部不可碰水,否则会加速变质!
3、洗干净焯水后冷冻。可以先把吃不完的芦笋洗干净,然后锅里放冷水,烧开之后轻轻放进去焯水一遍,然后迅速捞起放在加了冰块的冷水中,降温后即可沥干放在保鲜袋中拿去冰箱速冻!
4、用真空保鲜袋隔离空气保存。如果家里面经常有多余的食物一时吃不完的,建议大家可以去买一个真空包装机,吃不完的芦笋,只要先将其洗干净后沥干水分,放在密封袋中,用真空机器抽干袋中的空气就可以保存至少一个月时间!
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