沧州火锅鸡的家常做法
2024-12-03 00:47:54
好评回答
1、主料:鸡腿4个、豆瓣酱3勺、火锅底料40克。
2、鸡腿带骨剁成块,烧热水把鸡块焯水,加上点料酒姜片,焯好之后控一下水分放在旁边备用。
3、锅中倒入3勺油,放葱姜蒜、干辣椒、花椒麻椒、香叶八角桂皮炒出香味,放入3勺豆瓣酱炒出红油后放40克火锅底料翻炒出香味。
4、倒入焯好的鸡腿,快速翻炒。
5、加入2勺生抽、1勺老抽、1勺白糖、2勺蚝油、1勺鸡精翻炒上色。
6、加入适量高汤或清水没过鸡块即可,炖30分钟,鸡肉入味就可以吃了,然后就可以倒入另外一个专门吃火锅的锅里,边吃鸡肉边涮菜吃啦。
7、把火锅鸡倒入火锅中,还可以准备一些土豆,金针菇,生菜,自己喜欢吃的食材,再准备一个蒜泥醋料,完美!
8、火锅鸡不可或缺的蒜泥醋料,细细的蒜泥然后配上甜醋,解腻又解辣。鸡肉很是鲜嫩,吃起来带一点麻辣,口感更是极好,味道很是香美,咬上一口,麻辣的味道又不失去本有的香味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:包菜的做法家常
- 下一篇:西红柿米线的家常做法
猜你喜欢
-
猫罐头放什么材料好吃
阅读量:41 -
黄色菊花什么季节修剪
阅读量:64 -
进门鞋柜摆件放什么好
阅读量:80 -
西口情顺平侯歌词
阅读量:93 -
车里面放什么摆件好
阅读量:62 -
工厂宿舍放什么摆件招财
阅读量:29 -
什么季节修剪果松
阅读量:93 -
家常炖汤放什么材料好吃
阅读量:18 -
黑松什么季节修剪好
阅读量:70 -
from是什么意思
阅读量:79
猜你喜欢
-
阅读量:74
-
阅读量:52
-
阅读量:85
-
阅读量:73
-
阅读量:48
-
阅读量:66
-
阅读量:53
-
阅读量:70
-
阅读量:13
-
阅读量:51