新鲜羊肉怎么保存才不会臭
2024-12-03 02:06:47
好评回答
1、低温保存。新鲜羊肉的营养物质丰富,为微生物的生长及繁殖提供了有利环境,容易受到微生物的污染,所以在常温下不能放置很长时间,而低温在一定程度上可以抑制微生物的生长与繁殖,所以将羊肉放在冰箱中冷藏保存,一般可以放置2-3天。
2、将羊肉的筋膜剔掉,用保鲜膜包裹封好,排出里面的空气,在零下15度密封冷冻,可以保存半年左右。不过,羊肉要是反复的冻融会产生浓重的膻味,影响羊肉的食用口感,所以,建议吃多少就解冻多少。
3、干制保存。晒干、熏干的羊肉中的水分含量较少,而且营养成分也有一定的损失,不太容易受到微生物的污染,所以可以将羊肉干制后,放在干燥、通风处,这样可以保存半个月到1个月左右。
4、如果是冬天,白天气温不超过4℃,平均气温在0℃上下,建议将羊肉放在背阴面,这样肉会处于冻结状态,顶多偶尔表面化一点儿,这样相当于简单的冰箱冷冻,放的时间还是比较久的,大约20天左右吧。但是还是越早食用越好,冷冻储存也会降低羊肉的品质和营养。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:处理好虾怎么保存才新鲜
- 下一篇:皮皮虾活的怎么保存才新鲜
猜你喜欢
-
食品保质期是指是
阅读量:54 -
狼的翻译和原文
阅读量:57 -
明月几时有把酒问青天全文及翻译赏析
阅读量:28 -
好吃的虾肉的做法
阅读量:13 -
七夕没人表白文案
阅读量:84 -
12星座白羊座和什么星座最配
阅读量:40 -
以家人之名周日晚上更新几集
阅读量:76 -
三高的人不能吃什么
阅读量:34 -
朱门酒肉臭路有冻死骨全文
阅读量:11 -
快手人生语录经典语录
阅读量:24
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:11
-
阅读量:92
-
阅读量:17
-
阅读量:67
-
阅读量:12
-
阅读量:77
-
阅读量:19
-
阅读量:93
-
阅读量:26