羊腰汤的做法

1、主料：羊腰子250克。

2、辅料：枸杞子50克,生地黄100克,核桃100克,杜仲100克。

3、调料：姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克。

4、做法：枸杞子、生地、杜仲洗净，胡椒肉用沸水烫过，去衣。

5、羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒。

6、枸杞子、生地、胡桃肉、杜仲放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸。

7、下入羊腰片，转用文火煲2～3小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即成。