炒羊肚菌的家常做法
2024-12-03 02:33:40
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1、用料:羊肚菌30克、肉200克、菜籽油适量、蒜苗5根、盐适量、鸡精少许、蒜5瓣、姜5片、蚝油适量、酱油适量、芡粉适量。
2、做法:羊肚菌温水泡下,泡出沙。把梅头肉切薄片,用一点点盐,芡粉,酱油,鸡精,油腌制好,大概15分钟就好。
3、把姜,蒜,蒜苗洗好切好。
4、炒锅热油,把姜蒜下去爆香,下肉片下去炒至7分熟,接着放入羊肚菌,翻炒,下点热水,下点盐,下去焖3分钟,收下汁就搞定啦。
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