羊蛋汤的做法
2024-12-03 02:40:25
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1、食材:羊蛋5个、当归适量、生姜适量、食用盐适量。
2、首先我们将当归、生姜去皮后,用清水洗干净,然后用刀切成小片。
3、在盆子里面倒入清水,放入羊蛋,用水洗干净。
4、在锅里倒入适量的清水并烧开,放入洗干净了的羊蛋,烧煮片刻,去掉血水等,从锅里舀出来放入碗中,放置凉后待用。
5、改用砂锅进行煮,熬制洋蛋汤。先在砂锅里倒入适量的清水,再将羊蛋、当归、生姜、少许的食用盐放入锅内。
6、最后用大火进行炖,水烧开沸腾后,该用小火继续煮,直到将羊蛋煮烂熟就好了。然后,将羊蛋汤盛放入碗中就可以品尝了。
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