黄牛肉哪个部位适合炒
2024-12-03 02:50:56
好评回答
1、黄牛肉的牛里脊或者牛腿肉适合炒。
2、牛里脊或者牛腿肉又瘦又嫩,最适合小炒。此外切牛肉时也要注意一定按照牛肉的纹路来切,要是没有按照牛肉纹路切,牛肉上的肌肉纤维则不容易断,这样切出来的牛肉炒出来不会嫩。炒之前也要注意牛肉要提前腌制,才更入味。
3、牛肉需要爆炒。油温起码需要8成热,才能放入牛肉,油温太低,牛肉在锅中时间太长,牛肉水分挥发的很多,吃着就很柴,家庭炒牛肉需要1分钟左右,反正牛肉需要炒到8.9成熟,才能放入剩下的调料。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:牛肉哪个部位适合炖汤
- 下一篇:夏天乌鸡汤怎么炖最有营养
猜你喜欢
-
女生发404是什么意思
阅读量:12 -
女生说吹水是什么意思
阅读量:84 -
转账101什么意思
阅读量:92 -
甘之如饴在爱情里什么意思
阅读量:67 -
蟹肉丸子好吃吗
阅读量:70 -
地米菜到底是什么
阅读量:61 -
我康康是什么意思
阅读量:82 -
翡翠原石什么癣带最好
阅读量:79 -
圆形鸡蛋是什么
阅读量:41 -
老北京豆汁是什么
阅读量:12
猜你喜欢
-
阅读量:43
-
阅读量:19
-
阅读量:63
-
阅读量:57
-
阅读量:39
-
阅读量:21
-
阅读量:20
-
阅读量:40
-
阅读量:27
-
阅读量:82