公鸡怎么炖最有营养
2024-12-03 02:53:38
好评回答
1、主料:大公鸡一只。
2、辅料:豆泡、木耳、香菇、青椒、红椒、干辣椒、葱、姜、蒜。
3、调料:糖、盐、料酒、酱油、食用油。
4、制作步骤:大公鸡内外洗净后斩成5厘米见方的大块备用。木耳、香菇用开水泡发后洗净泥沙备用。青、红椒切菱形块,豆泡一破两半备用。葱切段、姜切片、大蒜去皮后整只备用。锅中做少许底油,凉油下入少许白糖炒至糖色深红。将鸡块下入锅中,与糖色兜匀后大火煸炒至微微出油。入温开水至没过鸡肉,下料酒、酱油、葱姜蒜、干辣椒、豆泡、木耳、香菇后大火烧开。变小火将鸡肉烧至9成熟后在下入盐调味。待鸡肉烂熟后开大火收汤。起锅前30秒下入青椒、红椒搅拌均匀即成。大公鸡不象肉鸡那么好熟,所以烧制的时间要长一些。觉得熟了的时候就用筷子扎一下锅中的鸡肉,如果可以轻松扎透就是熟透了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:母鸡板栗汤怎么炖最有营养
- 下一篇:猪肉哪个部位适合炒
猜你喜欢
-
火车上能不能带朱砂
阅读量:62 -
泡菊花茶一次泡几朵合适啊
阅读量:91 -
杭菊花茶一次泡几朵
阅读量:60 -
火车上能不能带活的海鲜
阅读量:8 -
酒精能不能带进火车上
阅读量:55 -
火车上能不能带定妆喷雾
阅读量:73 -
红菇一次泡几朵
阅读量:74 -
人参花泡水一次泡几朵
阅读量:24 -
丝绵可以水洗吗
阅读量:52 -
羊毛衣可以水洗吗
阅读量:36
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:7
-
阅读量:12
-
阅读量:89
-
阅读量:8
-
阅读量:74
-
阅读量:58
-
阅读量:88
-
阅读量:60
-
阅读量:69