寸骨是哪个部位
2024-12-03 03:26:16
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1、寸骨是猪后腿部位,就在棒骨旁边的一根小细的骨头,髌骨之类的一个骨头。
2、猪寸骨是指猪后腿上的一根细小骨头,它位于猪棒骨的旁边,因比较细小而被称为寸骨或牙签骨,适合熬汤、酱制或炒食等多种做法。一头猪身上只能出两根猪寸骨,每只后腿上只有一根。
3、猪寸骨的含钙较高,多用于煮汤,也合适清炖、烧菜服用或制成酱骨头。
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