阳荷是吃哪个部位

1、阳荷是吃根茎的附近。

2、阳荷是姜科植物，它的植株都散发着独特的香味，很多人都以为阳荷和芋头一样，都是食用它们的根部，但其实阳荷能食用的部位生长在根茎的附近，和阳荷笋长相相似。这种植物的茎秆和叶子还是农村的优良饲料，经常被采摘，在山区里一直都很受重视，营养价值高。