羊肉炖萝卜的简单方法
2024-12-03 04:35:46
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1、原料:羊肉、白萝卜、盐、生姜、花椒、香菜、味精。
2、羊肉、萝卜、姜、花椒备好。羊肉放入清水中浸泡2小时左右。羊肉冷水下锅,烧开后羊肉捞出。将羊肉冲洗干净。萝卜去皮。另锅烧水,水开后放入萝卜、盐,将萝卜焯至断生捞出备用。几片生姜,少许花椒。羊肉放入电饭煲,加入开水,放入姜片、花椒。小火慢炖1小时。炖1小时内,放入焯过水的萝卜、盐。再炖10分钟左右。成品。出锅时调入少许味精,洒上香菜。
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