煮牛肉怎么做好吃
2024-12-03 04:40:54
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1、原料:牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。
2、做法:电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水,加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟。
3、加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料,加入飞水后的牛腩,开盖煮开后再次撇去浮沫,浮沫去干净后加盖压上20分钟,白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块,放入牛肉汤里,加盖再压10分钟,10分钟后开盖,白萝卜煮成透明状即可,加入盐调味儿即可。
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