儿童吃的嫩牛排怎么做好

1、准备食材：牛里脊肉，意大利面，西兰花，胡萝卜，黄油，核桃油（或者橄榄油）黑胡椒粉酱料准备：番茄酱，耗油，生抽，黑胡椒粉，盐，水。

2、里脊肉洗净，用刀背敲打松软。

3、两面抹上黑胡椒粉，包上保鲜膜放入冰箱，腌制两小时。

4、意大利面煮熟后捞起。

5、意大利面放入碗中加适量核桃油搅拌均匀（意大利面不能过凉水哦，会不好吃）。

6、西兰花掰小朵，胡萝卜切片，放入锅中焯水后捞起沥干。

7、将牛里脊肉取出，锅内放黄油，将牛排煎熟（介意小孩吃肉要煎熟透）。

8、接下来做汤汁，就用煎完牛排的锅倒入番茄酱，耗油，生抽，黑胡椒粉，水，煮至粘稠（宝宝爱吃洋葱的话可以先爆香洋葱再放入食材煮，会更香）最后将煮好的所有食材装盘，淋上汤汁即可。