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武汉炒河粉的正宗做法

2024-12-03 04:51:40

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1、食材:油菜、豆芽、火腿肠、鸡蛋、河粉、 生抽、老抽、盐。

2、油菜(青菜)洗净、切段,豆芽洗净,火腿肠切片,鸡蛋打散,备用。

3、热锅热油,放鸡蛋炒散,加入青菜、豆芽、火腿肠,翻炒至断生。

4、加河粉、生抽、老抽、盐,翻炒至河粉变透明即可!河粉如果是干的,要提前用温水泡软。

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