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猪肝怎么做汤嫩鲜嫩的吃

2024-12-03 04:56:44

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1、材料:猪肝一块,菠菜3-5颗,料酒,葱姜,盐,鸡精,胡椒粉。

2、切猪肝,切成薄片,然后放在水里清洗,多次冲洗,把血水去掉,2然后沥干水分,放在碗里,里面加盐,生粉,料酒来腌制一下。备用。

3、清洗菠菜,葱姜准备好。

4、锅里放油,爆香生姜,放进腌制好的猪肝,爆炒。

5、加入沸腾的开水,煮一会后,放进菠菜。

6、菠菜煮的快烂的时候,放一些葱花,盐,鸡精,少量醋,胡椒粉,香油即可。

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