牛杂怎么煮好吃
2024-12-03 05:32:09
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1、准备胡椒粉,香油,糖,盐,卤包,生姜片,辣椒,葱,红萝卜,牛杂以及白萝卜。
2、先把红萝卜白萝卜的皮去除清洗干净,切成块状,葱切断。
3、牛杂清洗干净,放到热水里面焯烫一下,血水去除,捞起来以后用清水清洗干净,然后再切成段状。
4、准备一个汤锅,里面加入适量的水煮开,再把牛杂卤包放进去熬煮20分钟。
5、再放红萝卜块以及白萝卜,葱段,姜片以及辣椒,所有的调味料一起放进去,煮开以后改成中火,继续煮30分钟到40分钟。
6、最后把辣椒,生姜片,葱段捞出来,汤盛到碗里面就可以喝了。
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