干煸鸡胗的家常做法
2024-12-03 07:07:15
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1、食材:鸡胗、红椒、盐、料酒、酱油、孜然粒、胡椒粉、姜、蒜、孜然粉、白芝麻、麻油。
2、鸡胗洗净后切片,加盐、料酒、酱油、孜然粒、胡椒粉腌制30分钟左右,姜、蒜、红椒切丁备用。
3、锅中放油,下腌好的鸡胗翻炒至变色捞出。
4、用锅内余油,放姜蒜、红椒丁煸香。
5、倒入鸡胗,撒孜然粉、白芝麻煸炒,淋少许麻油即可。
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