爆炒龙虾尾
2024-12-03 07:46:54
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1、虾尾250克,大葱半根,姜2大片,蒜好多(因为喜欢吃),酱油1勺,黄砂糖半勺,四川豆瓣酱1勺,干辣椒半个,花椒适量,食用油适量。
2、用水多清洗几遍,用小刷子刷刷它们。
3、这是在沸水里炒过的龙虾尾,要立即放在冷水里!
4、锅里倒油,大概5成热时,葱、姜、蒜下锅下锅。
5、干辣椒花椒放进去一起呀!也要炒出香味!
6、然后辣椒酱放入一大勺,炒一会,龙虾尾来凑热闹啦。(多炒一会大概3分钟)
7、倒入啤酒,没过龙虾尾哦。然后放盐,酱油少量。
8、然后小伙炖10分钟,大火收汁,盛盆。
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