蛋羹放多久就不能吃了

1、鸡蛋羹放了4个小时不能吃了。

2、鸡蛋羹属于一种高营养类的食物，如果是在冰箱冷藏的环境中存放4个小时，或者冬天比较寒冷的环境中存放4个小时，并且做了良好的密封处理，没有直接暴露在空气中，鸡蛋羹中并不含有大量的细菌，没有变质的情况下可以加热后吃。