电饭祸做蛋糕的方法
2024-12-03 09:30:07
好评回答
1、食材:低筋面粉110g、鸡蛋6个、白糖80g、牛奶70ml。
2、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开两个盆装,将蛋黄中加入30克的白糖,用打蛋器打至粘稠,体积有点膨胀的程度,然后加入牛奶继续用打蛋器打匀。
3、将50克白糖分3次加入蛋白中,用打蛋器打发,打至盆里的蛋白体积膨胀,纹路清晰,形态固定。
4、把打好的蛋黄糊倒入蛋白糊中,用饭勺或者刮刀划之字形拌匀。然后将面粉用筛子边筛边加入鸡蛋糊里,用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀,注意,翻拌的时候不能打圈翻,要上下翻,划之字形拌匀。
5、电饭煲锅底抹油,然后将拌好的面糊倒入电饭煲,将锅胆顿两三下,排气!放入电饭煲按下煮饭键,等跳到保温状态就好了(有些电饭煲刚刚煮一会儿就跳到煮饭键,这样还没好的,要按多一次,直至煮好)。跳到保温状态后不要马上开盖,十分钟后再开盖。
6、十分钟后,脱膜。切块装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
炒西兰花简单好吃的做法
阅读量:30 -
二十不惑大宝为什么和大熊分手
阅读量:78 -
2月2龙抬头禁忌
阅读量:79 -
董存瑞炸碉堡梗概50字
阅读量:30 -
发朋友圈的句子岁月
阅读量:44 -
暗恋男生要表白吗
阅读量:5 -
假面骑士中最可怜的假面骑士
阅读量:66 -
奥尔良烤翅腌料
阅读量:29 -
什么条件的可以领失业金
阅读量:24 -
机电一级建造师内容
阅读量:38
猜你喜欢
-
阅读量:65
-
阅读量:70
-
阅读量:95
-
阅读量:44
-
阅读量:90
-
阅读量:96
-
阅读量:60
-
阅读量:66
-
阅读量:20
-
阅读量:18