快速做馒头的简单方法
2024-12-03 09:35:56
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1、材料:面粉500克、发酵粉10克、泡打粉5克、白糖10克。
2、步骤:面粉500克加入发酵粉10克泡打粉5克少许白糖温水活成稍硬面团,要多搓揉,一旁醒制20分钟。面团已经早发了,一个剂子约140克揉成馒头坯子再次醒发5分钟即可,就等了20分钟后揉搓成馒头再次醒制5分钟,凉水上笼,蒸制25分钟,过几分钟再打开笼盖即可。
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