爆炒羊肚
2024-12-03 10:01:57
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1、材料:熟羊肚葱、姜、香菜、干辣椒、花椒粒、胡椒粉、朝天椒、植物油、酱油、盐、鸡精、料酒。
2、葱姜洗净切成丝,切成段,朝天椒洗净切成丝熟羊肚洗净切成丝,香菜切成段
3、干红辣椒用凉水泡泡,花椒粒用水洗洗
4、锅底油烧热后放花椒,爆出香味
5、放葱、姜、干辣椒翻炒
6、爆出香味。放入切好的羊肚
7、爆炒2-3分钟加少许料酒酱油、盐继续翻炒,要大火炒。
8、加鸡精、胡椒粉、红辣椒丝,翻炒
9、火关了后把香菜放进锅里
10、爆炒羊肚翻炒均匀即可。
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