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黄瓜做泡菜方法

2024-12-03 10:17:39

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1、主料:黄瓜6根; 苹果1/4个; 姜1块; 蒜头3个;调料:辣椒粉2大匙;盐2小匙 ;鱼露1大匙。

2、黄瓜洗净,去两端,稍刨去些皮,切成滚刀块,加盐拌匀。

3、苹果去皮去芯,磨成泥,姜、蒜均磨成泥。

4、黄瓜软后,沥去水。

5、容器中放入2)拌匀,加鱼露、辣椒粉、黄瓜充分拌匀,常温下稍放一段时间后,可移至冰箱保存。

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