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蘑菇放久了还能吃吗

2024-12-03 10:41:40

好评回答

1、蘑菇过期之后不能食用。即便蘑菇原本是无毒的蘑菇,而在蘑菇腐败、变质的过程中,可能会因细菌滋生而产生毒素,食用后可能会引发不良反应。

2、如果进食过期变质的蘑菇,可能会出现食物中毒。此时如果摄入过多变质的蘑菇,会引起食物中毒的症状,轻度食物中毒可表现为恶心、呕吐、腹泻等。部分较强的细菌在蘑菇中滋生,可能释放出对人体危害较大的毒素,引起严重食物中毒,常出现低血压、休克甚至危及生命的情况。

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