新鲜的海参应该怎样处理保存

1、将海参放入冰块中。一般来说，最好用碎冰，然后把冰块放在塑料上，这样冰块每天更换一次，这样海参就可以保存一段时间了。时间可以达到一个月左右。

2、用鲜汤保存海参。做法是先将海参清洗干净，再准备鲜汤。待汤凉后，将海参放入，再用保鲜膜将鲜汤包好放冰箱冷藏即可。

3、如果只是短期保存，可以将海参放入水中。最好用保鲜膜包起来，然后放入加了一定量水的冰箱里，但需要每天换水。对于短期储存，储存时间约为三天。

4、也可以直接用保鲜膜保存。将加工好的海参用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。但是，这种保存方法不能长期保存。