猪蹄高压锅炖多久会熟
2024-12-03 11:51:54
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1、用电高压锅炖猪蹄一般半个小时左右就好了。
2、把猪蹄用水冲洗下,扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,也可以在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄。
3、高压锅炖猪蹄是以猪蹄、水等为主要食材做成的一道美食。猪蹄里富含胶原蛋白,脂肪,钙。但是用一般的锅没办法把猪蹄做到入口即化。当猪蹄用高压锅炖出以后,特别适合老年人食用,口感肥而不腻、爽口有弹性,适合老年人食用。主要功效是补充营养,增强体质。
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